CHINGOROLO BEBIDA TRADICIONAL DEL ISTMO
- Vanessa López Ríos
- 23 jun 2020
- 1 Min. de lectura
Oaxaca es rico en gastronomía, incluyendo sus bebidas tradicionales.
El CHINGOROLO es una bebida tradicional hecha a base de mezcal en un cantarito de barro, en la región del istmo se acostumbra a beber días antes de una boda o bien en las tradicionales calendas, aunque no necesariamente se debe preparan en dichas festividades, esta bebida es simbolismo de alegría y en efecto relajo y felicidad.
La receta tradicional del CHINGOROLO esta compuesta de los siguientes ingredientes.
》Mezcal
》Sal de Chile en polvo
》Jugo de toronja natural o refresco de toronja
》Hielos
》Jugo de limón
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Imágenes fuentes tomadas de derechos de autor.
Nota de blog por: Chef Vanessa Rios
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